Räkgratäng

Jag har fått förfrågan om ett recept på en enkel räkgratäng. Här kommer det!
Vi gör den lite titt som tätt, på fredagarna, när man vill ha nåt snabbt, men ändå riktigt gott. Hoppas du också gillar den. Berätta gärna vad du tyckte, när du provat den.

lånat från google

Gratäng med räkor och ägg 

Lättlagat i husbil när man har ugn (vanlig eller gasol, eller även i ”burkugn”)

1 förp (250 gr) skalade frysta räkor

4 ägg

1 msk smör

1 ½ msk vetemjöl

1 tsk osötad senap

2 ½ dl grädde (mjölk)

½ msk curry

Salt och svartpeppar

Ca ½ dl riven ost

Tina räkorna. Hårdkoka äggen, skala och grovhacka dem. Smält smör i en kastrull. Rör i mjöl och senap och späd med grädden (mjölken) Koka upp under omrörning och låt sjuda några minuter. Smaka av med kryddorna.

Lägg räkor och ägg i en ugnsfast form (eller i burkugnen) och bred över såsen. Strö över osten

Gratinera i ugnen, 225 grader ca 10-15 minuter eller tills osten fått färg

Servera gärna med ett rostat bröd och en sallad. Receptet räcket till en kvällsrätt för två eller som förrätt till fyra.