2012 års första Snöfall

2012 har kommit och med den lite snö.
Det flingade på ganska rejält ett tag, men nu är termometern på väg upp igen så jag misstänker att det blir plask och slask framåt kvällen.... God fortsättning, kära bloggläsare! 

Nyårsaftonen så långt..

Nyårsmiddagen är serverad

Till förrätt: En carpaccio av nötkött på en en bädd av ruccola, toppad med flisor av parmeggiano reggiano

Varmrätten; helstekt oxfile, råstekt potatis och en konjakssås 

Vitt mousserande vin, direktimporterat från Frankrike

Men vinet får inte plats i vinkylaren, där växer en murgröna tillsammans med allehanda dekorationer

Nu sätter i oss i TVsoffan och väntar på tolvslaget! 

Årets Sista Dag

Nyårsafton. En dag som för mej innebär lite eftertanke. Ytterligare ett år att se tillbaka på . Ett år som kanske inneburit både möjligheter och hopp, men kanske också besvikelser och sorg. Men idag får jag sätta punkt för det gamla. Och se fram emot ett nytt alldeles oanvänt år. Själv har jag slutat avge nyårslöften. Dom höll jag bara i några dagar eller veckor. Sen rullade det på i gamla fotspår. Då är det bättre för att bestämma sej för att det ska just rulla på i gamla fotspår. Ialla fall så länge jag är nöjd med det. Men ett nytt år ger ju nya möjligheter, sägs det. Och de nya möjligheter jag ser, är en ny husbilssäsong! Nya resmål, nya vägar och nygamla platser att utforska och återuppleva. Det är nåt att längta efter, det!

Det jag minns allra mest från 2011 är förstås resorna och kanske framför allt resan till Tyskland. Det blev en liten annorlunda resa eftersom det var första husbilsresan utomlands Göran och jag jag gjorde alldeles själva. Vilka var dina höjdpunkter 2011?

Nyårs-etikett

Så här strax före nyårsaftonen kanske det är bra att friska upp minnet lite hur vi ska duka middagsbordet på nyårsaftonen. Så här kommer ett "vett och etikett-tips" från Etikettdoktorn

Besticken placeras utifrån och inåt i den ordning som de kommer brukas. 
Besticken ska placeras så att knivar ligger till höger om tallriken och gafflar till vänster. De bestick som ska användas först ska ligga längs ut, eller längst bort från tallriken.

Har man soppa, som ju serveras först, ska soppskeden ligga längst ut till höger. Det som äts med enbart gaffel, t ex hummer placeras till höger.
Varmrättsbesticken ska ligga närmast tallriken. Har man en förrätt där man använder kniv och gaffel ska dessa förrättsbestick placeras
 närmast utanför varmrättsbesticken. Bestick kan även ligga ovanpå den tallrik där de ska användas, vid förslagsvis en framdukad förrätt. 

Efterrättsbestick brukar vanligen utgöras av en dessertsked eller dessertgaffel. Denna placeras vid tallrikens överkant med skedens skaft åt höger, gaffeln åt vänster. 


Smaklig måltid!!

Gott Nytt År